Вегетарианцы чаще имеют переломы костей

Вегетарианцы или те, кто придерживается растительной диеты, более склонны к развитию переломов костей,

согласно исследованию, опубликованному в медицинском журнале BMC.

 

Во время британского исследования 55000 относительно здоровых взрослых из Соединенного Королевства

попросили заполнить анкету о диете, образе жизни, истории болезни

и социально-демографических характеристиках в период с 1993 по 2001 год.

 

Предыдущие исследования показали, что вегетарианцы имеют более низкую минеральную плотность

костной ткани, чем не вегетарианцы, и плотность костной ткани является мерой количества минералов

(в основном кальция и фосфора), содержащихся в определенном размере кости,

согласно данным Национального института рака США.

 

Классификация по диете

 

Затем исследователи классифицировали их по диете на тот момент и в течение

периода наблюдения следующим образом: мясоеды, любители рыбы,

люди, которые не едят мясо или рыбу, но (они едят молочные продукты и / или яйца),

и люди, которые не едят продукты животного происхождения.

 

Результаты исследования подтверждают растущее количество исследований о здоровье костей и о том,

что белок и кальций являются двумя основными компонентами костей,

а низкий ИМТ является фактором риска переломов бедра.

 

Полученные результаты

 

К 2016 году исследователи обнаружили 3941 перелом. По сравнению с плотоядными животными,

вегетарианцы, которые в среднем потребляют меньше кальция и белка,

имели 43% риск переломов в любом месте, в бедрах, ногах и позвонках.

 

Исследователи рекомендуют вегетарианцам есть орехи и семена,

богатые поддерживающими питательными веществами магнием и калием.

 

Кроме того, убедитесь, что вы получаете достаточно аминокислот, которые являются строительными блоками белка.